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[ 来自:不详  阅读:   时间:2012.08.10 ]
新型食品安全检测仪保障食品安全

  一?#36136;?#29616;食品中大部?#36136;?#33647;残留、农药残留、非法添加物、生物毒素及致病菌等的现场快速定量检测的新型的食品安全检测仪―― “便携食品安全干式分析仪及配套检测卡”7月27日在北京通过鉴定。
  
  食品安全问题是事关人民健?#23707;?#22269;计民生的重大问题。中国政府对此高度重视,近年来制定实施了一系列政策措施。同?#20445;?#20026;?#34892;?#36943;制食品安全恶性事件的发生,保障?#29992;?#39135;品消费安全,工商、农业、食药、卫生、质检?#29123;?#31649;部门积极推进食品安全监管关口前移,提升基层食品安全监管部门的检查监管能力,同时要求食品生产和经营企业加强自检体系建设。
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  一位工商界人士说,现场快速检测虽然不能作为最后的?#20998;?#26041;法,但是在目前监管分散、样本分散以及样本量不均的情况下,对样本进行初步筛选,将可疑样本进行仪器确认,可以大大提高检测效率,成为近年食品检测方法发展的重点研究方向。现阶段,国内外针对食品安全检测的快检?#38469;?#20027;要有化学比色分析方法、酶联免疫法和免疫胶体金试纸检测方法等,但均难以实现真正意义的现场、快速和方便,难?#26376;?#36275;基层执法的监管需要?#25512;?#19994;日常监测需要。
  
  由北京市经济和信息化委?#34987;?#22996;托鉴定委?#34987;?#19987;家表示:该项目将CMOS?#19978;竇际?#24212;用于食品安全领域,独创渗滤化学显色法,为食品安全检测方面现场快捷排查提供了一个新的解决方案。较现?#26800;?#24555;检设备,具有灵敏度高、设备体积小、检测时间短等优点,非常适合检测车、市场、野外等环境下使用,可广泛应用于畜牧水产养?#22330;?#27969;通生产?#26041;凇?#39184;饮服务领域的现场监督检查和产品 质控。


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